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民以食为天 食以安为先

作者:达州中医药职业学院护理学院 来源: 发表于:2024年04月18日 文章点击数:132

      随着当前社会经济的不断发展,人们的生活水平逐渐提高,对于食品的需求也不断增加。然而,食品安全问题也随之而来,食品安全问题已经成为了人们生活中一个极为重要的问题。食品安全问题不仅关系到人们的生命健康,而且也关系到社会的经济发展。因此,加强食品安全教育工作对于保障人民的健康,维护社会稳定,促进经济发展有着重要的意义。

2024年4月13日,护理学院开展了“民以食为天,食以安为先”志愿者活动。


1、维护社会稳定。《食品安全法》建立和完善统一协调、权责明晰食品安全的监管体系,建立以食品安全风险评估为基础的监管制度,提高我国食品安全监管整体水平,进一步保障群众身体健康和生命安全,有利于维护社会稳定。

2、促进经济发展。《食品安全法》坚持预防为主,有针对性地确定食品的生产、销售各个环节有关制度,并打击违法行为,双管齐下规范食品生产经营者行为,重塑市场信心,有利于促进经济发展。

3、提高大学生身心健康水平。食品安全是身心健康的基础,《食品安全法》完整覆盖食品生产、流通各个环节,为营造良好消费环境创造条件。

活动过程


 活动中,大家带着食品安全相关宣传资料,走遍校园,为大家宣传食品安全的五要素以及食品安全相关法律法规。志愿者们耐心强调采购过程中应选择正规食品,看清食品的生产日期和保质期等基本安全食品消费常识。

  一、保持清洁:勤洗手,餐具、厨具、厨房环境要清洁。

二、生熟分开:生熟食物要分开,加工食物的厨具、容器要生熟分开。

三、食物要彻底煮熟烧透:烹调要煮熟、烧透,再次食用要彻底加热。

四、在安全的温度下保存食物:食物冷却后再放冰箱存放,生肉类不要反复冻融,定期清理冰箱,不买、不吃超过保质期的食品。

五、使用安全的水和食物原料:选择新鲜的蔬菜水果,使用安全的水,不用未经处理的水。


“以民为本,民以食为大,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。”国家以百姓安居乐业为繁荣的基础;百姓有吃才能存活,所以民以食为天;食品以安全为前提;食品安全以质量为根本;诚信则是保证质量的基础。


 通过此次活动,为学生详细解读食品安全法的法律法规,提高了学生的食品安全意识和自我保护能力。持续加大食品安全宣传,努力做好食品安全的守护者,真正做到“食以民为天,食以安为先”。

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